台北で食す。

※『哲学パンダ　台湾を行く！』は続きものです。

その１からご覧ください。


ホテルのそばには結構飲食店がありまして。


・・・というか、台湾では外食がメインなので、いたるところに飲食店があるわけでして。


・・・どこで食べよう？


前回のときは、「日本語通じるところに行きたい」という考えから、現地の食事らしいものは１度ぐらいしか食べませんでしたorz


前回は２人。今回は大人数。


これだけの人数だ。どこへだって行ける！


・・・が。


大人数でもやっぱり躊躇するのは変わりないもので。


「ここどうです？」


「う〜ん・・・。」


「君、決めていいよ？」


「いやいや！みんなで決めましょうよ！」


「いやいや！ここは一つ・・・。」


もう埒があかない。


で、『鍋を食べたい』という意見がちょっとだけ出たので、それを突破口にして鍋料理屋へ。


案の定、日本語は通じない。


英語も微妙。


でも、メニューは写真つき。


これなら何とかジェスチャーでいける。


全員で、身振り手振りで大騒ぎ。


店員にいたっては、言葉通じないのいいことに強引な押し売りを迫る。


その辺は上手く回避して、どうにか注文終了。鍋を待つ。


・・・しばらくして、やたらと具の多い鍋が登場。


今回は『火鍋』をオーダー。真ん中で辛いスープとそうでないのとを一緒に入れたもの。



こんなの。湯気で見づらいのはご愛嬌。


これが辛くて旨い！なかなか食が進む。多分最初にスープを選んで、具を足していくというオーダーの仕方だったと思うけど、なかなか具沢山で・・・。あれ？頼んだものが入ってないような・・・？


とか思ってたら、頼んだものは後から別皿で持ってきた。


やべえ。具が多すぎて食い切れないorz


どうりで頼んでもいないものが鍋に入ってると思ったよ。


鍋、という形式は似ていても、やはりここは台湾。なかの具材はかなりの違いを見せてくれます。


例えば、豆腐。結構硬めで、生揚げっぽい感じ。後から食べることになる『臭豆腐』も煮たような食感だったので、これが一般的なのかも。


例えば、モツ。日本にもありますが、かなり細かい部位に分かれていました。盛り合わせを頼みましたので、なかなか楽しめました。コラーゲンいっぱい。


例えば・・・？この赤くて、ぷるぷるしたものは何？


「レバーかな？」


「いやいや。食感が違いすぎる。何だろ？」


よし。ここは店員に確認しよう。


「ホワット　イズ？」


「Blood」


ああ、血ですか・・・血？


後で調べたところ、アヒルの血を固めたものだそうで、台湾では一般的な食材。台湾いる間、ほぼ毎日食べてました。


へ〜。旨いな〜・・・おや？皆さん、お口に合わない？


見れば私以外は、食べるのをやめていまして。


「いや・・・、味はいいんだけど、臭いが・・・。」


気になります？私はとくに・・・。


どうやら『五香粉』というスパイスの匂いらしい。臭い消しのはずなのに、逆に臭くしてるとは・・・。


ちなみに、台北ではどこに行ってもこの匂いがしていました。私以外のメンバーは、後々までこの匂いに悩まされることに。


・・・私、そんなに鈍感なんでしょうか？


順応性が高い、って解釈もあるよね？ね？


・・・そんな感じで１日目は終わり、２日目は研究機関に移動です。